熱いパッションが弾ける、オーガニックIPL
火山国・八幡平の力強さを感じさせる、シャープなホップの苦みと華やかな香りがくせになるIPL（インディア・ペールラガー）。
岩手山の活火山としてのエネルギーと情熱を、ビールの中に移したかのような一杯です。
ミネラル豊富な日本名水百選「金沢清水」の湧水と、有機JAS認証を受けたドイツ産有機麦芽を使用し、農薬や化成肥料、遺伝子組み換え技術を使わない“本質志向”のオーガニックビールとして醸造。
2022年、日本で初めてビール分野で有機JAS認証を取得した先駆的ブルワリーでもあります。
さらに、地熱発電を99%活用し、醸造後の麦芽を地域の動物飼料や農作物の肥料として再利用するなど、持続可能な循環型ブルワリーを実現しています。
肉料理や中華料理とのペアリングがおすすめ。
マグマの熱を感じさせる情熱的な味わいを、ぜひ食卓とともにお楽しみください。
