摘みたての香りをそのままに、岩手・雫石の恵みを味わう一杯
「フレッシュホップラガー」は、岩手県雫石町で行われる「しずくいしホップチャレンジ」で栽培された、収穫したてのホップを使用した季節限定のラガービールです。
2018年から始まったこのプロジェクトは、若手農家の有志とともに地域の新しい可能性を育む取り組みとして続けられています。
使用するのは、熱乾燥などの加工を行わない“フレッシュホップ”。
摘みたての状態で仕込みに用いることで、ホップ本来のみずみずしい香りと風味を閉じ込めました。
一年のなかでこの時期にしか味わえないラガービールです。
なお、売り上げの一部は赤い羽根共同募金へ寄付されています。
