ナギサビール株式会社は、和歌山県南紀白浜で1996年に創業したクラフトビールメーカーです。「しっかりとした味わいの中にも飲みやすさがある」をコンセプトに、白浜の地元で愛され、今や国内外にもファンを広げています。スタンダード4種に加え、季節ごとの限定ビールも醸造。料理に合わせてもビール単体でも楽しめる、やさしい香りとやわらかな風味が特徴です。
社名の「ナギサ」は、創業者の屋号や家業の名を受け継いだもので、ラベルには生まれ故郷・白浜の地図を描き、地元への愛着と来訪者へのメッセージを込めています。
最大のこだわりは仕込み水。「富田の水」は熊野古道を流れる名水で、ミネラル豊富な澄んだ水色に感動した創業者が、以来レシピを磨きながら20年以上使い続けています。世界的な評価も高いこの水のおかげで、原材料本来の風味を最大限に引き出し、ナギサビールならではの味が生まれています。
また、酸化を防ぐための高度なボトリング工程や、非加熱・無濾過の「生」ビールへのこだわり、醸造所やビールサーバーの徹底した衛生管理など、どこを取っても細やかな配慮が光ります。
「よい意味でどれを飲んでもナギサの味」。最初の乾杯から食後のまったりした時間まで、どんなシーンにも寄り添う一杯を目指して、ナギサビールはこれからも白浜発の“また飲みたくなるビール”を届け続けます。
