CHORYO Craft Beerは、日本酒の名門・長龍酒造株式会社が2021年に立ち上げたクラフトビールブランドです。奈良・広陵の地で長年にわたり培ってきた醸造技術と、真摯なものづくりの姿勢をもとに、飲む人の記憶に残る「もう一度、飲みたいビール」を目指して丁寧に醸造を行っています。
「あの時のビール、また飲みたい」。そんな風に誰かの心に残るような、人生のワンシーンに寄り添う存在でありたいという想いが、すべてのビールに込められています。味わいだけでなく、その背景にあるストーリーや、飲んだときの感動も大切にするのがCHORYO Craft Beerの魅力です。
長龍酒造は1963年に設立され、日本酒業界においても革新的な取り組みを数多く実践してきました。地元産の特別栽培米の活用や社員による酒造りなど、伝統を守りながらも挑戦を続けてきたその姿勢は、クラフトビール事業にも色濃く反映されています。
また、「三方よし」を理念とし、売り手・買い手・世間のすべてにとってよい商いを実現することを重視。そのため、ビール造りにおいても、飲み手の満足はもちろん、地域とのつながりや社会的な価値にも配慮した取り組みが行われています。
創業から100年近くの歴史を持つ酒造が新たに挑むクラフトビールの世界。CHORYO Craft Beerは、これまでの経験と地域に根差した信頼を礎に、個性と記憶に残るビールで新たなファンを広げています。
