Far Yeast Brewing株式会社は、2011年に設立された山梨県小菅村を拠点とするクラフトビールメーカーです。「Democratizing Beer（ビールの多様性と豊かさをもう一度取り戻す）」を企業理念に掲げ、工業化によって画一化された“黄色い炭酸飲料”のイメージを打ち破り、世界中に多種多様なビールの魅力を再び届けることをミッションとしています。
小菅村の醸造所をはじめ、ベルギーでも委託醸造を行い、個性あふれるビールを国内外で展開。東京・熱海・福岡には直営の飲食店も持ち、気軽にクラフトビール文化に触れられる場所を提供しています。
Far Yeast Brewingが大切にしているのは、「地域との共生」「造り手としての誇り」「多様な価値観を認め合う姿勢」「クラフトビール文化への貢献」の4つの価値観。地元の人々や生産者とともに価値を創り、クラフトビールコミュニティの発展にも積極的に貢献。お客様目線と品質を中心に、常に学びと成長を重視しながら、試行錯誤を重ねて新しい驚きや楽しさを提案し続けています。
「地域と新しい価値を共創し、世界をあっと驚かせる」をビジョンに、ビールを通して人と人、地域と世界をつなげるFar Yeast Brewing。その一杯から、ビールの本当の多様性と豊かさを体感してみてください。
