gogoshima beer farmは、愛媛県松山市沖の瀬戸内海に浮かぶ離島・興居島に2023年3月に誕生したクラフトビール醸造所です。
運営はごごしまビアファーム合同会社。松山市から最も近い離島という立地にありながら、豊かな自然と穏やかな時間が流れるこの島で、地域の素材を生かしたビール造りを行っています。
醸造所は築150年の古民家をリノベーションした建物。島内の焙煎所のコーヒー豆や、規格外となった柑橘など、地元ならではの素材を副原料に取り入れ、手作業で丁寧に仕込んでいます。柑橘の島として知られる興居島の個性を映した、ここでしか味わえないクラフトビールが魅力です。
もともとは神奈川県横浜市で飲食店を営んでいましたが、新型コロナウイルスをきっかけに事業を見つめ直し、感染症リスクの少ない新たな挑戦としてクラフトビール事業を決意。観光地化されていない静かな島に可能性を感じ、地域活性化への思いを胸に移住しました。
現在は毎週末にタップルームをオープンし、出来立てのビールを提供。クラフトビールを通して、島の魅力と新しいにぎわいを生み出しています。
