株式会社 Honey Forest Brewingは、本土最南端・鹿児島県南大隅町の自然豊かな地で生まれたクラフトビール工房です。
管理栄養士として長年地域に寄り添ってきたブルワーが、「地元の特産フルーツと自社採蜜の百花蜜でビールを作りたい」という想いから、工房を立ち上げました。
代表作「Sun Sun ALE」は、“燦々”と降り注ぐ太陽と南国のフレッシュなフルーツ、そして「Yell（エール）」の願いを込めて誕生。地元産フルーツと二ホンミツバチの百花蜜を贅沢に使い、一品の料理を作るように丁寧に醸されています。
Honey Forest Brewingのビールは、南大隅町の自然の恵みと人の温もりが詰まった、手づくりの優しい味わい。あなたの大切なひとときにそっと寄り添い、ほっと和ませてくれる一杯です。
