Primary Barrels（プライマリーバレルズ）は、京都府福知山市にある旧中六人部小学校をリノベーションした施設「THE 610 BASE」内に誕生したクラフトビール醸造所で、2024年4月にオープンしました。運営は井上株式会社が行っています。
市街化調整区域や廃校活用といった制約の中で設立されたマイクロブルワリーで、2024年2月に醸造免許を取得。地域の農家と連携し、大麦やホップの栽培にも取り組んでいます。
「Primary」には“最初の”“原点”といった意味があり、初心を大切にしながら、人々の暮らしに寄り添うビールづくりを目指しています。醸造はトップブリュワーの大西裕基氏が担当し、修業で培った知識と技術をもとに丁寧にビールを醸造しています。
ラベルデザインにも力を入れており、アーティストと協力した個性的なビジュアルも特徴のひとつです。
