メゾン・ロココは、日本初の“ラグジュアリービール”をコンセプトに、2017年に設立されたブルワリーです。
創業者たちは「なぜ高級飲食店には、料理やシーンにふさわしいビールがないのか？」という問いから出発し、繊細な料理と調和する究極のビール「ROCOCO Tokyo WHITE」を開発しました。
多くの著名シェフやソムリエと対話を重ねて生まれたROCOCOは、高級レストランやホテルで理想的なファーストドリンクとして支持され、発売からわずか1年で100を超える星付きレストランに導入されました。その後もシンガポール、台湾のミシュラン星付き店、さらには羽田空港ANA SUITE LOUNGEなど、国内外のトップクラスの場所で選ばれ続けています。
ビール本来の「カジュアル」のイメージを超え、料理と調和し特別な時間を華やかに彩るラグジュアリーな一杯をお届けすることがメゾン・ロココのミッション。
日本の素晴らしい食文化を支え、世界へ広める“誇りを持って注文できるビール”として、新たなビール体験を提案し続けています。
