やんばるパイナップルが弾ける、爽快セッションIPA
CLIFF GARO BREWINGの「PINEAPPLE DIGGER（パイナップル ディガー）」は、沖縄・やんばる産パイナップルを使用したドリンカブルなセッションIPA。低めのアルコール度数とライトボディによる軽やかな喉ごしで、気軽に楽しめる一杯です。
レシピ設計では、パイナップルの香りを主役に据えることを重視。ホップのアロマが果実の香りを覆い隠してしまわないよう、香りのバランスに細かく配慮されています。グラスに近づけた瞬間に感じるパイナップルの甘い香り、そしてひと口飲んだあとも続く果実のフレーバー。そこにGalaxyやAzaccaといったホップ由来のトロピカルでシトラスなニュアンスが重なり、爽やかでやわらかな苦味へとつながっていきます。
発酵段階でパイナップルの糖分はしっかりと切ってあるため、味わいはすっきりとドライ。フルーティーでありながら食事とも合わせやすく、さまざまな料理と楽しめます。
アルコール度数は4.5%、IBU40。
南国の果実感とホップのフルーティさが調和した、軽快で爽やかなセッションIPAです。
