福岡県岡垣町の地下硬水を活かしたクラフトビールを醸す「FUKUOKA CRAFT BREWING」は、情熱と革新をキーワードに、九州から世界へとクラフトビールカルチャーを発信するブルワリーです。
その原点は、2017年に福岡・大名で誕生した醸造所併設のレストラン『FUKUOKA CRAFT by エルボラーチョ』。福岡の人々に「手づくりのクラフトビールを楽しんでほしい」という想いからスタートし、やがてその夢は「世界に自分たちのビールを届けたい」という情熱へと広がっていきました。
その想いを形にすべく、福岡県内を巡り出会ったのが現在の地・岡垣町。自然に囲まれたこの土地と、地元の人々のあたたかい後押しが、彼らの「セカンドラウンド」を後押しし、2022年には新たな拠点「FUKUOKA CRAFT BREWING」としての醸造を本格始動させました。
アメリカンスタイルをベースに、自由な発想と徹底したこだわりで造られるビールは、どれも飲み手の心を掴む力を持っています。
「クラフトビールはエンターテインメントだ！」という信念のもと、世界中の人々に笑顔と感動を届けるために、日々新たなスタイルへの挑戦を続けています。
併設のカフェ「BEER & COFFEE」では、そんな彼らのビールを現地で気軽に味わうことができ、訪れる人々にとってクラフトビールの魅力に触れる特別な体験の場となっています。
飲むたびに驚きと楽しさをくれる、福岡発の次世代ブルワリーです。
