ニュージーランドの風をまとった、旅するIPA
GARCIA BREWINGの「VIAJERO IPA」は、ニュージーランドへの旅から生まれた一杯。
“VIAJERO（ビアヘロ）”とはスペイン語で「旅人」を意味し、その名の通り、ホップを探す旅の物語が詰まったIPAです。
使用したのは、ニュージーランド産のRAKAUとMOTUEKA。グラスに注げば、明るく澄んだゴールドの液色とともに、トロピカルフルーツのような華やかな香りが立ち上がります。
温度が上がるにつれてマンゴーのような甘い香りが広がり、口に含むとライムやレモンの爽やかさが軽やかに弾け、後味にはNZホップ特有のグラッシーな余韻が残ります。
旅の記憶とともにホップの香りを追いかける――
そんな自由な心を感じさせる、ガルシア流“旅するIPA”です。
