ひとり占めはさせない、ホップと酵母が奏でる賑やかなファームハウスエール
「ホップアローン クラッシュ」は、ひみつビールが毎年クリスマスシーズンに届ける、遊び心と実験精神に満ちたファームハウスエールです。シングルホップでありながら、ホップ品種そのものの個性と、酵母が生み出す多彩なエステルが重なり合うことで、グラスの中には驚くほど豊かな表情が広がります。今年もクリスマスラベルでの登場となり、昨年完売した人気作が再び帰ってきました。
今回使用したホップはクラッシュ。ライムやピンクグレープフルーツ、ピーチを思わせる果実味あふれるアロマとフレーバーが立ち上がり、そこに酵母由来のやわらかなバナナの香り、ほんのりと感じるクローブや胡椒のニュアンスが寄り添います。控えめで心地よい苦味となめらかなマウスフィールが全体をまとめ、軽やかさの中に奥行きを感じさせる飲み心地に仕上がっています。シングルホップでありながら、酵母との掛け合わせによって、一口ごとに異なる印象を楽しめる賑やかで楽しいビールです。
物語の中では、らっこの世界のラッコちゃんが、新作ビールを独り占めしようとする“新作独占ハンター”からみんなのビールを守るために立ち上がります。そんなストーリーも、このビールの世界観をより一層楽しいものにしています。みんなのもとへ無事に届くことを願いながら味わう一杯は、より特別な時間を演出してくれるでしょう。
これからの季節には、シンプルな味付けの鍋料理と合わせるのもおすすめです。主張しすぎないベースと複雑な香りが、穏やかな料理と寄り添いながら楽しめます。
HOP ALONeシリーズを通して、自分だけのお気に入りのホップを見つけていくのも、このビールのもうひとつの楽しみ方です。
