白ぶどうが香る、陽だまりみたいに明るいシングルホップIPA
徳万尻日乃本麦酒「陽（ひなた）」は、ネルソンソーヴィンホップを贅沢に使ったドライホップドIPA。白ぶどうやグレープフルーツ、パインのようなフルーティーなアロマが明るく弾け、名前のとおり“陽”の光のように澄み渡る香りが印象的な一杯です。
ネルソンソーヴィンは、その名の通りソーヴィニヨン・ブランを思わせる白ワイン様の香りをもつホップ。この個性を最大限引き出すため、煮沸時や発酵中に何度もホップを投入する“ドライホッピング”を重ね、1種類のホップだけで複雑な香りのレイヤーを形成しています。
麦芽はあえてシンプルに構成。アロマを際立たせつつ、すっきりとした飲み口とIBU51のしっかりした苦味で、飲み応えも十分。華やかさとキレを併せ持ち、毎日飲んでも飽きない“デイリーIPA”として仕上がっています。
気取らず、でも印象に残る。冷蔵庫に常備しておきたくなる、晴れた日に似合うクラフトビールです。
