日本らしい“和”の香りと、すっきりとしたドライな飲み口
ISEKADOとイトーヨーカ堂が共同開発した「CRAFTDAYS 柚子日和エール」は、暑さの中でそっとひと息つけるようなやさしいクラフトエールです。
丁寧に仕込んだ国産柚子の果皮を使用し、ビールに自然で爽やかな香りと清涼感を加えました。
酵母にはAmericanエール酵母を採用し、やわらかでフルーティな香りを引き出しています。柚子のほのかな甘みと香りが調和し、やさしく広がるバランスの取れた風味に仕上げられました。さらにステップマッシュ製法によりしっかりと糖度を切ることで、後味は軽やかでドライ。暑い季節でもすっきりと飲み進められる、心地よい仕上がりです。
軽やかで心地よい、夏の日にぴったりの一杯です。
