酒造好適米「山田錦」使用したオリジナルビール
1995年に「京都で初めての地ビール」として誕生しました。
酵母をあえて残すことで、地ビールならではの独自の味わいを楽しめます。
「山田錦」は、最高クラスのお酒の仕込みに使われる酒造好適米「山田錦」と名水「伏水」を使用することできめ細かな泡とやわらかな風味が特長の淡い山吹色したオリジナルビールです。
💡
- 2015年 インターナショナル・ビア・カップ フリースタイルライトエール部門 銀賞
- 2020年 ジャパン・グレートビア・アワーズ フリースタイル・ライトエール部門 銅賞
- 2023年 全国地ビール品質審査会 ペールビール部門 入賞
