ペールエール

ワインに負けない香りと味わい、芳醇なアメリカンペールエール

「普通のビールじゃ物足りない」と感じたあなたにこそ飲んでほしい、サンクトガーレンのペールエール。

グラスに注ぐと、赤みを帯びたゴールドカラー。見た目は控えめながら、立ち上るのは弾けるような柑橘系アロマホップの香り。その瞬間から、もうディナーは始まっています。ワインに匹敵する芳醇な香りと味わいが、華やかな食卓を彩ります。

このビール、実は通常の約1.2倍の麦芽と、約2倍のホップを使用。ナゲット、パール、カスケードというアメリカンホップがもたらすのは、しっかりとした苦味と奥行きのあるコク。アルコール度数は5.5%、IBUは36。すっきり爽やかな飲み口の中に、力強い味の芯が感じられる仕上がりです。

「ビールは喉越し」という方には、正直あまりおすすめしません。でも、クラフトビールの豊かさを知ってしまった方、あの旅先で出会った風味を探し続けている方には、この一本がきっと響くはず。

サンクトガーレンのペールエールは、アメリカのクラフト文化をルーツに持ちつつ、日本の食卓にもフィットする“深いビール”。まずは一口、香りから味わってみてください。