北海道滝川市に誕生した「滝川クラフトビール工房」は、大雪地ビール株式会社が手がける、地域密着型のクラフトビールブランドです。製造は「滝川ふれ愛の里」館内にある醸造施設で行われており、自然豊かな環境の中、伝統的な醸造方法を守りながら丁寧に仕込まれています。
この工房の魅力は、地元の素材を活かした個性豊かなラインナップ。たとえば、滝川産のりんご果汁を贅沢に使ったフルーツビールは、やさしい甘みとさっぱりとした後味が特徴。また、北海道が誇るホップ「ソラチエース」を使った『空知ピルスナー』は、爽やかな香りとキレのあるのどごしで、クラフトビール初心者から愛好家まで幅広く楽しめる逸品です。
地元の恵みを詰め込んだビールを通して、滝川市ならではの味と香りを届ける滝川クラフトビール工房。訪れる人にとっては旅の思い出に、地元の人にとっては誇りある一杯となる、そんなビールを日々醸しています。
