ペールエール

全体のバランスが優れたペールエール

山口地ビール「ペールエール」は、ブリティッシュエールイーストを使用し、ほのかにモルティな香味を感じられる、重すぎないボディのエールです。
ドライホッピング製法によって、えぐみのない爽やかなアロマを引き立てています。ホップ由来のフルーティーでフローラルな柑橘系の香り、モルティな味わい、そして最後に酵母由来のフルーティなエステル香がやさしく広がります。

モルト、アロマ、苦味、甘味といった要素がバランスよくまとまっており、どんな料理にも合わせやすい一本です。
とくに、フィッシュ＆チップスなどの揚げ物や、アヒージョのようなオイル系の料理と合わせると、ホップの香りが口の中をリフレッシュしてくれて、2口目も軽やかに楽しめます。