ジャズと奏でるカルテットモルティングの深み
2025年11月18日に数量限定で発売する「ヱビス クリエイティブブリュー JAZZY」は、サッポロビールと東京・恵比寿のダイニング「BLUE NOTE PLACE」とのコラボレーションから生まれた特別醸造。
音楽と食を融合させた空間で提供されるように、ビール自体もジャズの即興演奏のように個性と個性が響き合う味わいを目指しました。
4種類の焙煎度合いの異なる麦芽を組み合わせるカルテットモルティング製法を採用し、麦芽本来の甘さと奥深いコクを引き出しています。
焙煎の違いが生む複雑な香ばしさとリズム感ある風味が、グラスを傾けるたびに広がります。
さらに吟味された上面発酵酵母を使用し、エールタイプならではのふくよかな香りと、ゆっくり楽しめる余韻を実現。
ジャズを聴きながら、音の重なり合いとともに味わいのハーモニーを楽しむ。
そんなひとときを演出する一杯です。
