イオンリカーにて購入した、ベアードビールの「ライジングサンペールエール」。
ベアードビールは以前飲んだのが「スルガベイ インペリアルIPA」で、これはアルコール度数8.5％と強めのビールだったので、もう少し普通の度数のも飲んでみたいと思っていました。
何種類か有ったけど、ビアスタイルとしても定番なペールエールを選んでみました。
さて、どんな感じだったかレビュー行ってみます。
王道ペールエールらしさも有るんだけど、個性もしっかり感じられる
グラスに注いでると、なんかすごい泡立ち良さそうな雰囲気を感じたので、ちょっと優しく注いだらそこそこ良い感じのバランスで注げました。
香りはそこそこ強めで、柑橘系の華やかな香りが漂います。
ではまずはひと口。
「飲み応えがすごい」
でした。
全体的に、あらゆる要素が強く主張してくるというか。苦味もしっかり感じられるんだけど、他も同じくらい主張してくるから結果としてすごいバランスが取れてるって感じました。
結構重厚感の有る味わいって感じでしょうか。
味は、王道ペールエールの味なんだけど、ちょっと薬膳のような味も感じました。
後から公式サイトの紹介文を見たら、
シトラスと松のような
って書いてあって、松のようなニュアンスってのが薬膳っぽいって感じた部分かも。
それも有ってわりと個性を感じるんだけど、嫌な感じもなくまとまってるんですよね。
妻もこのビールは、美味しいって言ってました。
ビール苦手な人に勧められるか
IBU（国際苦味単位）は「34」と気持ち高め。確かに苦味はしっかり感じられるんだけど、全体のバランスが良く苦味が突出したりしていないし、あまり残らないので、わりとお勧めできる1杯です。
飲める指数としては
ビール苦手なボク独自の指数。1本（330ml）飲みきれるかどうか。
味わって1本飲める。
でした。
重厚感が有るビールなので、ゴクゴク飲むってよりは味わって飲むのが良い感じだなって思いました。
ビール単体でも十分成立すると思います。
