yukiから頂いた、COEDO×WAKAZE “Summer Fall” 「サケビール（Brut IPA Blend）」。
米を使ってるビールはかなり多いけど、これは、スパークリング日本酒とビールのコラボで、原材料も日本酒、麦芽（外国製造）、米、米麹、ホップとなっており、ガッツリ日本酒な感じです。
yukiは既に飲んでおり、レビューを書いています。読んだ感じ、yukiにはちょっと合わなかったみたいですね。
ボクが飲んでどう感じるか。レビュー行ってみます。
軽やかで日本酒も感じられる
グラスに少し注いだらすごい泡立ち。わりと優しく注いでたはずなのに半分は泡になりました。ただ泡自体は大粒な感じできめ細かさは無かったです。
yukiのレビューだと、
泡立ちはほぼなく、立った泡もすぐに消えてしまう。
って書いてて、「えっ！？」ってなりました（笑
香りの方は、日本酒を感じさせるお米っぽい香りを感じられます。
ではまずはひと口。
「軽やかでスイスイ飲める」
でした。
印象としては、スパークリング日本酒をもっとずっと軽やかにした感じです。
ビールの苦みは殆ど感じず、むしろ日本酒の甘味を感じられます。また、泡立ちの割に炭酸は優しいから、かなり飲みやすい印象。
後味はビールらしくスッキリしています。
飲む前から明らかに普通のビールとは違うだろうなって思ってたけど、これは中々面白い1杯ですね。
どっち付かずの半端な感じとも受け取れそうだし、軽すぎて飲み応えが足りないって感じる人も居そう。
スパークリング日本酒が好きで、でも度数低めが良いみたいな人には合うかも。
ボクはわりと好みの味でした。
ビール苦手な人に勧められるか
IBU（国際苦味単位）は不明ですが、苦みよりは日本酒で感じる甘味が全面に出てる1杯でした。
酸味もないし飲みやすいので、スパークリング日本酒好きな方ならオススメ出来ます。
飲める指数としては
ビール苦手なボク独自の指数。1缶飲みきれるかどうか。
スイスイ1缶飲める。
でした。
COEDOのビールは苦手なのが多いけど、これは好みに合いました。
yukiが、
炭酸ジュースを飲んでいるような軽さ
って書いてるけど、ボクとしてはそれが良かった感じ。
確かにこれは好き嫌いハッキリしそうです。ちなみに妻の反応は微妙な感じでした。
