日本ビール検定の公式テキストである「知って広がるビールの世界」を読んでたら、ピルスナーの紹介部分でエチゴビールの「ピルスナー」が載ってて、そう言えばyukiが随分前にレビューしていたけど飲んでないなって思ったので、イオンリカーにて購入してきました。

エチゴビールはそこそこ安定しているイメージも有るけど、ピルスナーはどうでしょうか。
レビュー行ってみます。

程良い苦味の後に広がる麦芽の甘みが良い感じ

グラスに注いだ際の泡立ちは、そこまででも無かったかな。悪い感じもしなかったので強めに注げばしっかり泡立ちそうです。
香りの方は、如何にもビール！って感じの、大手のピルスナーで感じる香りとほぼ同じです。

ではまずはひと口。

「苦味意外と強め？でも後に来る甘味が良いかも」
でした。

炭酸がそこそこ強いからか、苦味もちょっと強めに感じました。ただ、嫌な苦味では有りません。
その苦味の後に、麦芽の甘みがふわっと広がるんですよね。

全体的に、品を感じるというか、ちょっと贅沢なビール飲んでるって気分にさせてくれます。

これ、ビアスタイルはピルスナーらしくスイスイ飲めるんだけど、ゴクゴク飲みたくなる！って感じは意外と弱めでした。
だからか、わりとひと口ひと口飲んでました。炭酸が強めに感じたからかな。

yukiのレビューを見てみると、やや印象が薄かった的なことを書いてますね。

正直、美味しくてグイグイいけるタイプだったけど、「印象に残ったか？」と聞かれると、少し悩む。これといった“尖り”がなく、あまりにバランスが良すぎて、逆に記憶に残りにくいのかもしれない。

確かに、キレイに作られてるピルスナーって印象も有るので、印象に残りにくいって感想になったのも頷けます。
でも、そういう細かいこと考えずにグビグビ飲んでこそピルスナーって感じもするので、ブルワリーさんの狙い通りなんでしょうか。
ピルスナーらしくキレが良かったです。

ビール苦手な人に勧められるか

IBU（国際苦味単位）「26」と、ピルスナーにしては気持ち高め。
確かに、最初の方では特に苦みを感じていました。ただ、嫌な苦味だとは思わないので、飲みやすいピルスナー探してる方にはお勧めできる1杯です。

飲める指数としては

ビール苦手なボク独自の指数。1缶（350ml）飲みきれるかどうか。

スイスイ1缶飲める。
でした。

エチゴビール、やはり安定感が有りますね。