越谷市初のブルワリー、NOMENDO BREW STAND。直接お店に行ってお持ち帰り用をいくつか買ってきました。
子連れで訪れて、お店では飲まずに買うだけ買ってサクッと帰るという。yukiの分も買った関係で結構な量になったから、店員さんが驚いてた！

さて、色々買った中で最初に飲むことになったのは「越谷バーガンディエール」。
ビアラテを初めて、わりと直ぐに知ってたブルワリーだったのでずっと気になってましたが、ようやく飲む機会が訪れました。

ってことで、越谷の名を冠するこのビールがどんな感じだったか、レビュー行ってみます。

ほぼ炭酸無し。ビーツと思われる甘さが個性的

グラスに注ぐと、全く泡立ちが有りません。半分注いで全く泡がないから結構高い位置から注いだんだけど泡無しでした。
香りは、なんかフルーティな方向の華やかさが有ります。そして、香り自体もそこそこ強め。

まずはひと口飲んで感じたのが、独特な甘さ。
今まで飲んだどのビールとも異なっててビックリしました。
そして、炭酸が全くと言って良いほど有りません。微炭酸でもなく無炭酸。

苦味はほぼ感じることが無く、わりとフルーティな感じで軽やかに飲めます。
すごく個性は感じるのに飲みやすい。

飲んでる時は思わなかったけど、後から考えてみるとどことなくアセロラジュースみたいな印象も有るような。飲んでる時は、ちょっとだけワインっぽいかも？って思ってました。色味も赤いし。

このビール、原材料に「ビーツ」って書いてあって、全然知識がなかったので色々調べてましたが、栄養豊富な赤い野菜なんですね。
たぶん、このビーツが結構使われてるっぽいから、ビールとは思えない味わいに仕上がってるんだと思います。

ちなみに「ビーツ 味」とかで調べると、

ほのかな甘み（ショ糖の甘さ）と、ジオスミンという成分による独特の「土っぽさ」。

って出てくるんだけど、飲んでる時は土っぽさはほぼ感じてませんでした。でも、飲み終わった後の後味では確かに土っぽさを感じます。

中々に面白いビールで、思いがけない個性に驚きはしましたが、不思議なほどスイスイ飲めちゃう。
そんな感じの1杯でした。

ビール苦手な人に勧められるか

IBU（国際苦味単位）は「20」ってなってるけど、苦味はほぼ感じないかな。わりと甘味がメインのビールです。
ビーツの関係もあって、ビールっぽさも薄いので、苦手な人にもオススメ出来る1杯です。

飲める指数としては

ビール苦手なボク独自の指数。1本（330ml）飲みきれるかどうか。

スイスイ1本飲める。
でした。

味が薄いとは思わないんだけど、炭酸が無いからなのか物足りなさみたいなのは少し有るかも。
でもこういう初めての味に出会えるのがクラフトビールの良いところですね。