今回飲んだのは、BREWDOGの『HAZY SAKURA』。
春限定ということで、早めに入手できたのは素直にうれしい。
日本向けに仕立てられた特別なレシピが、ついに初上陸しました。
この一文だけで、日本市場を意識して設計された一本だと分かる。
単なる季節商品では無いと思うので、味にも期待が高まる。
爽快さとフルーティさのバランス
グラスに注ぐと、泡立ちはしっかりしている。
ただ、泡持ちはそこまで長くはない印象。見た目の派手さよりも、味わい重視の設計なのかもしれない。
香りはかなり華やか。桜を思わせるような柔らかいフレーバーが広がる。
口に含むと、最初にほんの一瞬だけ酸味を感じる。
ただし本当に瞬間的で、強く主張するものではない。
全体としてはかなり爽快。重すぎず、軽すぎない。
ゴクゴク飲める設計でありながら、香りが良いためゆっくり味わいたくもなる。このバランス感が面白い。
後味はフルーティ。
柑橘系というよりはリンゴに近い酸味を感じた。
個人的にはこのニュアンスはかなり好みだ。
合わせたのはポップコーン梅塩味。
相性が悪いわけではない。
ただ正直、このビールは単体で成立していた。
おつまみよりも、ビールそのものを楽しんだほうが良いと思う。
飲むほどにハマりそうなビール
感想としては、派手なインパクトで押すタイプではない。
飲み進めるほどに、香りと余韻の良さがじわじわ効いてくる。
春限定というのが少し惜しい。
次見かけたらまとめ買いしよう。
