今回飲んだのは、Let’s Beer Worksの『Hopped in Blue』。
東十条のブルワリーで直接購入したお土産ビールだ。
Let’s Beer Worksのビールはどれも高評価なんだが、hirasawaのレビューでもこのビールの評価が高かったので、飲む前から「絶対美味しいはず」と期待が大きかった一本でもある。
軽い苦味と強いキレ、清涼感のある味わい
グラスに注ぐと泡立ちはそこそこ。派手すぎず、ちょうどよい立ち上がり。
ひと口飲んだ瞬間、キレの良さに驚く。軽い苦味を感じるが、それがすぐに抜けていき、クリーンで整った味わいが喉を抜けていく。この苦味の軽さと味の透明感が清涼感を与えてくれ、飲んだ後も爽やかさがじんわり残る。
合わせたおつまみはポップコーン塩味。
これは以前、Let’s Beer Worksのタップルームでビールを飲んだ時に塩味のポップコーンが出てきたのを思い出し、同じ組み合わせを再現してみたものだが……結果は大正解だった。
ビールのクリアなキレと軽い苦味に対して、ポップコーンの軽い塩気が絶妙に寄り添い、まったく邪魔をしない。
あまりに相性が良かったため、「これからのレギュラーつまみはポップコーンでいいかも」と本気で思った。
綺麗で爽やか、Let’sの凄さを再確認
感想としては、Let’s Beer Worksらしい、綺麗で飲みやすいながらも“しっかり印象に残る”一杯だった。キレ、クリア感、軽い苦味、その全てがバランス良く調整されていて、本当に完成度の高いビールだと思う。
Let’s Beer Worksにはこれまでも良い印象しかなかったが、今回の一本で改めて「やっぱりレベル高いな」と感じた。東十条のブルワリーで直接買う楽しさも含めて、また飲みたい一本だった。
