今回飲んだのは、奈良醸造の『FAKER HOLIC』。
確か新宿のお店で購入したと思うが、そこは正直記憶が曖昧。
奈良醸造のビールは飲んだこと無いんだけど、「奈良醸造が歩んできた7年の集大成」という時点で、期待値は一気に上がった。集大成と名乗るからには、何かしらの完成形を見せてくれるはずだ。
香りよく滑らかで優しい飲み口
グラスに注ぐと、泡立ちはそこそこ。
飲んでまず感じたのは、炭酸の弱さと口当たりの滑らかさ。刺激がほとんどなく、非常に優しい飲み心地だ。香りもよく、重さやクセを感じないため、自然と飲むペースが上がる。
アルコール度数は5.5%とのことだが、それをまったく感じさせない。強さや主張よりも、バランスと飲みやすさに全振りしている印象で、スイスイと入っていく。派手さはないが、その分安心感がある。
おつまみには、いつものポップコーン（バター醤油）を用意。
もちろん相性は悪くないが、このビールに関しては単体で楽しむ方が向いていると感じた。ポップコーンを挟むとどうしても味が分断されるが、単体で飲むと香りや滑らかさをダイレクトに感じられる。
集大成にふさわしい、完成度の高い一本
感想としては、非常に飲みやすいビールだった。ビールが苦手な人にもすすめやすい味わいだと思うし、ゆっくり飲んでも作業しながら飲んでも邪魔にならない。
集大成と聞いて身構えたが、肩肘張らずに楽しめる完成度の高さが印象的だった。
次また出会えたら、また迷わず手に取りたい一本。
