南信州ビールのお土産シリーズ、9本目は『INDIA PALE ALE』。
これで南信州ビールのお土産シリーズは最後になるかな？フルーツビール系は正直自分には合わなかったけど、IPAなら絶対楽しめると思ってた。

コクと苦味が絶妙にまとまる

グラスに注いでみると、泡はほとんど立たない。
でも、一口飲んだ瞬間に「あ、好き」って思った。華やかな味わいが広がるし、苦味もちゃんとある。ただ、その苦味が嫌な感じじゃなくて、むしろ全体のバランスをしっかり整えてくれてる。コクも感じられて飲みごたえも十分。これはいいぞ！ってすぐに思った。
苦味があるのにスッと入るし、クセが強すぎるわけでもない。全体のまとまりがすごく良いから、IPAの魅力を素直に楽しめると思った。

もちろんおつまみには堅あげポテチを合わせた。やっぱりこの苦味と塩気は最高の相性。ポテチがビールを引き立てて、ビールがポテチをさらにうまくするっていう相乗効果があった。これはやっぱり外せない組み合わせだなと再確認した。

シリーズの中でもお気に入り候補

南信州ビールシリーズで一番気に入ったのは『Ogna HOUKENDAKE ALE』だったけど、この『INDIA PALE ALE』もかなり上位に食い込む一本。東京にある「銀座NAGANO」のアンテナショップで見かけたら、迷わず買いたいなと思った一本だった。

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