hirasawaからいただいた小樽ビール3本セットの最後は『Dunkel』
前に飲んだ2本はどちらも美味しかったのと、hirasawaのレビューでも評価がよかったので、最後も期待が高まる。
想像以上に軽快でスッキリした味
グラスに注ぐと泡立ちはそこそこ。見た目は落ち着いた雰囲気で、重厚な味わいを想像させる。ところが、口に含んでみるとその軽さに驚いた。カラメル香や濃いコクを想像してたんだけど、それががあまり前に出てこない。カラメルのニュアンスは控えめで、苦味もほとんど感じない。コクや香りを求める人にとっては、少し物足りなく感じるかもしれないと思った。
おつまみには堅あげポテチを合わせた。今回の様な軽いDunkelにはちょうどよかったと思う。ポテチの香ばしさと合わさると、ビールの軽快さが際立つ感じになった。もう少しカラメル感が強ければ濃い味のおつまみともぶつからずに合うと思うけど、今回のDunkelはスッキリ寄りなので軽めのつまみと合わせるのがいいと思う。
スッキリで苦み控えめ、誰にでも飲みやすい一本
想像していたよりも軽いビールだった。スッキリしていて飲みやすく、苦味も抑えめ。
ただ、コクや香りを期待している人には少し肩透かしかもしれない。
