hirasawaからいただいた小樽ビールの『Pilsner』。
スタイル違いで3本いただいた中の1本。どれも賞味期限がかなり短いとのことだったので、早速いただくことにした。

苦味とキレのバランスが光る

グラスに注ぐと、泡立ちは正直そこまで良くない。盛り上がる感じは少なく、泡持ちも控えめ。
一口含んでみると、喉越しは軽くスッと入っていく感じ。苦味はしっかりあるけど、嫌な重さは全くなく、キレもかなりいい。ゴクゴクいける飲みやすさと清涼感があって、「これは夏の暑い日に一気に飲みたい！」と思わせる爽快感だった。個人的にかなり飲みやすすくて、ハイペースでグラスのビールが減っていった。

おつまみはいつもの堅あげポテチ。ポテチの塩味とビールのキレが交互に引き立てあう。
クセが少なくバランスの取れた味わいだから、ポテチだけじゃなく揚げ物やシンプルなソーセージなんかとも間違いなく合いそうだ。

派手さはないがシンプルに美味しい

クラシカルで直球のピルスナーって印象。シンプルに美味しいし、派手さや強い個性はないけど、それがよかったかな。気軽に冷蔵庫から取り出してゴクゴク飲みたい一本だった。