今回飲んだのは、六甲ビールの『KÖLSCH（ケルシュ）』。
久しぶりの六甲ビールだ。

これまで飲んだ『HAZY SESSION IPA』や『WEST COAST SESSION IPA』はいずれも高評価。
その印象が強いからこそ、今回のケルシュにも自然と期待が高まる。

スッキリから始まり、優しい苦味へ

グラスに注ぐと、泡立ちはいい。
見た目はとても綺麗で、安心感がある。
鼻を近づけてみると、香りは控えめ。主張しすぎない穏やかな立ち上がりだ。

口に含むと、スッキリとした口当たりで非常に飲みやすい。
その後、ほんのり甘さが広がり、最後に優しい苦味が残る。
炭酸は強くないのでゴクゴクいけるが、決して軽すぎるわけではない。飲みごたえもちゃんとある。
飲み進めて後半になると、最初より甘みを強く感じるようになった。
温度変化の影響かもしれないが、この変化もまた面白い。

おつまみを用意しようと思っていたが、味を確認しながら飲み進めているうちに、そのまま飲み干してしまった。
それだけ単体で完成している味ということだろう。

バランスの良さが光る一本

感想としては、バランスが非常によい一本。
突出した個性で押すタイプではないが、全体のまとまりが美しい。
そして、ちゃんと美味しい。

これはぜひ一度飲んでみてほしい。
六甲ビール、やっぱり安定しているなと改めて感じた。