今回飲んだのは、サッポロビールの『サッポロ サクラビール』。
サッポロは大手の中でも割と好きなブルワリーで、特に『サッポロラガービール（赤星）』は居酒屋にあれば必ず注文するくらい好き。そんなサッポロの限定復刻と聞けば、当然気になってしまう。
今回飲む『サッポロ サクラビール』は、
大正2年に九州・門司で誕生し、アジア各地で親しまれた伝説的ビールを、現代の嗜好に合わせて丁寧に蘇らせた数量限定の復刻版。
とのこと。
門司という地名を見て、地元福岡の空気を思い出しながら開栓。
コクと軽さのバランスが良い
グラスに注ぐと、泡立ちは良く持ちも良い。
飲んでみると軽い酸味と苦味があり、そこにコクが重なる。
炭酸も強くなく泡もまろやかで、全体的に柔らかい飲み口。味わいとしては派手さよりも落ち着きがあり、どこか「昔飲んだことあるような」懐かしい感じがしたのが印象的だった。
合わせたのはポップコーンバター醤油味。
これがビールの香ばしさとしっかりマッチして、かなり良い組み合わせだった。ビール側が強すぎず、つまみの味を邪魔しないのも良い。家飲みでゆるく楽しむのにちょうどいい。
限定醸造だが、入手しやすい今買い置きしておきたい
数量限定の復刻ビールではあるが、まだコンビニなどでも手に入りやすく、価格も手頃なのがありがたい。こういうビールって、特別な日に飲むのもいいけど、「普段の食卓に混ぜられる」のも強い。
個人的には、寒い季節、家で鍋をつつきながら飲む一杯としても良いかなと思った。
復刻というストーリー込みでも、味としてもしっかり成立していて、また買いたくなる限定ビールだった。
