今回飲んだのは、West Coast Brewingの『Helles』。
hirasawaからの頂き物だ。
ドイツ発祥のクラシックなスタイルらしく、麦芽の旨みとやさしい甘みを軽やかに楽しめる仕上がり。
この説明だけでもかなり期待が高まった。
ドイツのクラシックなビール、大好きなんですよね。
軽くてスッと入る飲み口
グラスに注ぐと、泡立ちはかなり良い。
美しい黄金色で、見た目から完成度の高さが伝わってくる。
口に含むと、とにかく軽い。スッと入ってくる。
苦味は一瞬感じる程度で、非常にやわらかい。かなり飲みやすく、ゴクゴク飲めてしまう。
レモンやライムを思わせる透き通った柑橘の印象が重なり、さらにレモングラスのようなハーブやほのかなフローラルさがふわりと漂います。やさしい甘みと程よい苦みが全体をまとめ、爽快でクリスプな飲み心地に。
とあったが、言われてみると、確かに柑橘感も感じた。
あまりにも爽快で色々確認しながら飲んでが、1分かからずに半分飲み干してた。驚きの飲みやすさだ。
この軽快さなら、重い料理よりも軽いスナックの方が合うと感じた。実際、ポテトチップスと合わせたら相性バッチリだった。
爽快で飲みやすく、完成度の高い一本
感想としては、とにかく爽快で飲みやすい。
軽さ、飲みやすさ、そしてほんのりとした苦味と飲んだ後の余韻の甘みのバランス。どれも良くまとまっていると感じた。
非常に美味しくて、その場でおかわりしたい一本だった。
