今回飲んだのは、hirasawaからいただいたY.MARKET BREWINGの『METAL ROCK IPA』。
成城石井限定で販売されていた一本とのことと、今は別のタイプを売っている様なので手に入れるのが難しい貴重なビールだ。

柑橘の香りと苦味がガツンときて飲みごたえ十分

グラスに注ぐと、泡立ちはよく琥珀色の液体が美しい。
ひと口飲むと、柑橘を思わせる華やかな香りとともに、ガツンとした苦味が押し寄せてくる。炭酸はそれほど強くないが、その分味わいがしっかり感じられる。
アルコール度数は6.5%と高めで、飲みごたえも抜群。時間をかけてゆっくり飲むと、最初に感じた苦味が次第に和らぎ、代わりにほんのりとした甘みが顔を出す。この変化がまた楽しい。

おつまみにはいつもの堅あげポテチを合わせた。
IPAとの相性は間違いなく、ビールの強い苦味と香りが、ポテチの塩気によってより引き立つ。重すぎないスナックだからこそ、このIPAのボディ感としっかり向き合えるバランスがいい。

苦味・香り・甘みの三拍子が揃ったIPA

感想としては、苦味・香り・甘みの三拍子がそろった完成度の高いIPAだった。
アルコール度数の高さからくる満足感に加え、時間とともに変化する味わいの深さも魅力。
成城石井限定という特別感もあり、なかなか入手できないのが少し惜しい。

今は別のタイプが成城石井で販売しているので、次回はそちらを楽しむことにする。