今回飲んだのは、Y.MARKET BREWINGの『Torchlight Amber』。
hirasawaから頂いた一本。
CRAFT BEER MARKET 東京トーチ店の4周年を記念して醸造された一杯とのこと。
こういった記念ビールは、やはり特別感がある。

Y.MARKET BREWINGのビールはこれまでも華やかな印象が強く、個人的にも好みのブルワリー。
その為、飲む前から期待はかなり高かった。

華やかな香りと、スッキリした飲み口から広がる甘みと苦み

グラスに注ぐと、泡立ちは良い。
香りはかなり華やか。空の缶からも香り漂う。

口に含むとスッキリとした飲み口。後から甘みと苦みが遅れてやってくる。余韻としては甘みの方がやや強く残る印象。華やかな香りと共にすごく楽しめる。
妻にも飲んでもらったが、同じような印象だった。珍しく「すごく好き」との事。ここまで好印象なのは意外だったが、それだけ完成度が高いということだと思う。
苦みに関して、私と妻の意見がわかれて、私は飲んだ後からほんのりとした苦みを感じたんだが、妻は全く感じなかったみたい。恐らく、華やかな香りの影響もあったのかもしれない。

おつまみとして合わせたのは、ポップコーン梅塩味。
華やかなビールに対して、シンプルなおつまみがよく合った。余計な主張がない分、ビールの香りや味をしっかり楽しめる。
なんかビアバーで飲んでる感覚になった。

華やかさが印象に残った

感想としては、やはり華やかな香りの印象が強いかな。
スッキリした飲み口に、甘みと苦みのバランスもよかった。
日常的に飲むというよりは、たまのご褒美として楽しみたい一本。

Y.MARKET BREWINGらしい仕上がりで、満足度は高かった。