石川啄木への敬意を込めた記念限定ビール
「一握のセゾン」は、故郷・盛岡で青春を過ごし、詩と日記に繊細かつ鋭い情感を綴った石川啄木の足跡に敬意を表し、啄木の日記に記された“ビールとみかん”の組み合わせを現代に再解釈して醸造した、特別なセゾンビールです。
みかんの果皮と果汁を贅沢に使用し丁寧に仕込むことで、ほんのり感じる柑橘の程よい渋みをアクセントに、セゾン酵母によるすっきりドライな飲み口が調和した味わいに仕上げています。
さらに、岩手県産ホップ由来の爽やかな香りの奥に、啄木の短くも濃い人生の余韻を感じさせるような余白が漂うとされています。
「一握の砂」ならぬ「一握のセゾン」として、盛岡の風土と文学のこころを込めた、石川啄木生誕140周年記念限定ビールです。
