Iyokan IPA w/花本農園

島の伊予柑が弾ける、晴れやかなウェストコーストIPA

gogoshima beer farmの「Iyokan IPA w/花本農園」は、愛媛県・興居島の柑橘農家「花本農園」さんが育てた伊予柑を使用した、島の恵みあふれるIPA。

果実を太らせるために摘果された若い伊予柑の果皮を、発酵終了後にじっくりと漬け込むことで、みずみずしく爽やかな柑橘の香りを引き出しています。

ホップ（Magnum／Columbus／Chinook／Strata Cryo）がもたらす力強いアロマと、伊予柑の清々しい風味が調和し、しっかりとした苦味（IBU39）とともに晴れやかな飲み心地を生み出します。

甘味は控えめで、苦味はしっかりめ。それでいて後味はすっきりとしたバランス。

魚介や鶏むね肉、カルパッチョなどのあっさりとした料理とも相性がよく、日常の食卓にも寄り添う食中向けのWest Coast IPAです。