伝統ホップが織りなす奥行きあるラガー
「The Classic Hops」は、遠野産ザーツと、ドイツ産ハラタウミッテルフリュー、ヘルスブルッカーというヨーロッパの伝統的なホップ3種を組み合わせて造られたラガーです。
ハーブのような香りが層を成しながら、ザーツやハラタウミッテルフリュー由来のやさしい花のような甘い香りもほのかに感じられます。それぞれのホップが持つ苦味が全体を整え、香りの重なりを支えながら、軽やかですっきりとした飲み口に仕上げられています。
単一品種の個性を際立たせた「Saaz Saaz」とは異なり、本作では複数の伝統品種を組み合わせることで、より複層的な香りを表現しています。
歴史あるホップの魅力に光を当て、その価値を育んできた産地への敬意を込めたラガーです。
