歌うように香る、国産ホップのピルスナー。
「upopo（ウポポ）」とは、アイヌ語で“歌”を意味する言葉。
忽布古丹醸造の定番銘柄【HOP KOTAN ORIGINALS】のひとつであるこのピルスナーには、その名のとおり、軽やかで心弾むような味わいが詰まっています。
主役は、上富良野町産カスケードホップ。グレープフルーツやマスカットを思わせる爽やかなアロマが心地よく、モルトの穏やかな風味と、後味に残るやわらかな苦味が絶妙に調和しています。その軽快な飲み口は、まるで鼻歌が自然とこぼれそうになるような一杯です。
忽布古丹醸造は「地のホップで醸す」ことに強いこだわりを持ち、ホップの収穫から加工、保管、醸造に至るまで、すべてに責任を持って取り組んでいます。
自ら収穫した毬花をトラックで岩手の加工工場まで運び、ペレット化されたホップを再び北海道に持ち帰る——そのすべては、理想の品質と味わいを追求するため。
日本で唯一、通年で国産ホップ100％の定番銘柄を展開する忽布古丹醸造の誇りが詰まったピルスナー。
自然への敬意と造り手の情熱が響き合う一杯を、どうぞ心ゆくまで味わってください。
