ストラタが主役を張る、華やかで奥深い東海岸IPA
京都醸造「HOP IDOL ストラタ」は、実力派ホップ“Strata（ストラタ）”の個性を主役として楽しむHOP IDOLシリーズの東海岸風IPA。
シングルホップとは思えないほど多彩な表情を持つストラタの魅力を、一杯の中に丁寧に描き出しています。
アルコール度数は6.0％、IBUは45。
トロピカルフルーツを思わせる明るくジューシーな香りに、じんわりと広がるフローラルなニュアンス、さらにベリーやシトラス、ほのかなパイン感まで重なり合い、豊かなアロマが口いっぱいに広がります。小麦を取り入れた柔らかなモルト構成によって、クリーミーでなめらかな口当たりを実現し、ホップの華やかな個性を優しく包み込んでいます。
使用するストラタは、複数ロットを組み合わせることで香りに奥行きを演出。
ロンドンエール酵母由来のトロピカルなエステルも重なり、濁りを伴ったヘイジーな質感とともに、飲みやすさと複雑さを両立しています。
他のホップと組み合わせても存在感を放つストラタを、あえて“ソロ”で堪能する一本。
まるでステージ上のアイドルのように、次々と異なる魅力を見せてくれるIPAです。
ケイジャンチキンや鯖のハーブグリル、ししゃものガーリックソテーなど、香ばしさやスパイス感を持つ料理とも好相性。
ホップの多面的な個性をじっくり楽しみたいときにぴったりの一杯です。
