信州浪漫ビール ゆず七味唐からしBEER

柚子の香りと七味の刺激が調和する、信州発の爽快コラボビール

老舗・八幡屋礒五郎の「ゆず七味唐からし」と、諏訪のクラフトビール蔵・麗人酒造の「信州浪漫」がコラボして生まれた「ゆず七味唐からしBEER」。

爽やかな柚子の香りに、七味ならではの心地よい辛みを重ねた、食事とともに楽しみたくなる個性派エールです。

ベースとなるエールの軽やかな飲み口に、国産柚子の果皮を贅沢に使った「ゆず七味」の華やかな香りが広がり、ホップの爽快感とともに柚子の風味が心地よく続きます。後味には唐辛子や山椒など七味のスパイスがほどよいアクセントを添え、爽やかさと刺激が絶妙なバランスで楽しめます。

仕込み水には、名湯・上諏訪温泉と霧ヶ峰の伏流水を使用。ミネラル豊富な水と、100％使用された大粒二条大麦が、味わいにしっかりとしたコクと奥行きを与えています。和食はもちろん、揚げ物や焼き鳥などとも相性が良く、食中酒としても活躍する一本です。

柚子の香りと七味の奥深い風味が織りなす、信州ならではの味わいを楽しめる一杯。
伝統ある八幡屋礒五郎と麗人酒造が手掛けた、個性あふれるコラボビールです。