西海岸の風を感じる、ドリンカブルな本格IPA
RePuBrewの「69 IPA（シックスティナイン アイピーエー）」は、ピンクグレープフルーツやオレンジを思わせる鮮やかな柑橘アロマに、マンゴーのようなトロピカルな香りが重なる、香り豊かなウエストコーストIPAです。
モルトのほのかな芳ばしさを背景に、ホップの力強い香りが際立ちます。えぐみは極限まで抑えられており、しっかりとした苦味がありながらも、驚くほどクリアでサラリと流れるような飲み心地。
ビールが苦手な方にも受け入れやすい一本に仕上がっています。
「69 IPA」という名前は、苦味の数値 IBU＝69 に由来。強烈なホップのインパクトとドライな後味を持ちながら、2PINT、3PINTと杯を重ねたくなるような“PINT設計”が特徴です。
タンジェリンやピンクグレープフルーツを思わせる複雑な柑橘系の香りとドリンカブルな味わいは、まるでカリフォルニア・サンディエゴの陽気な街角で飲む一杯を思い出させてくれます。
沼津の澄んだ空気と駿河湾の景色が、このビールのもうひとつの背景です。
ペアリングには、ラムチョップやジューシーなハンバーガー、フィッシュ＆チップスなどのしっかりとした料理がおすすめ。
心地よい苦味と爽快さが、料理の旨味を一層引き立てます。
