京都の名店と仕上げたコラボレーションビール
「Coffee Oatmeal Stout」は、『ANNIE HALL BAR』×『長濱浪漫ビール』×『ブルームコーヒー』によるコラボレーションで生まれた数量限定のコラボビールです。
ベースにはオートミールスタウトを採用し、アルコール度数を4％に抑えることで、ホップの苦味よりも滑らかな口当たりと麦芽のロースト香、やさしい甘味を引き出しています。オーツ麦由来のなめらかな質感が全体の味わいを支える構成です。
そこに、ブルームコーヒーがビールの特性に合わせて焙煎・調整したコーヒー豆を贅沢に漬け込むことで、コーヒーの香りとビールの風味が重なり合います。どちらも「鮮度」が重要とされる素材の個性を活かし、軽やかさと芳醇さが調和した味わいに仕上げられています。
