世界が認めた傑作。燻製香とレモンが奏でるフルーツ・スモークエール。
『スモーク・クラフト SMOKED LEMON(スモークレモン)』は、所沢ビールが創造した新ジャンル「フルーツ・スモークビール」の先駆けにして、世界的にも類を見ないユニークな逸品です。
国産の有機レモンを惜しみなく使用し、爽やかな柑橘のアロマと、スモークビール特有の香ばしい燻製香が絶妙に調和。ひと口飲めば、スモークビールと溶け合う独特なアロマとフレーバーが食欲を刺激します。
また、所沢ビールの特徴である「音楽醸造」を採用。醸造工程でマイルス・デイビスの『If I Were a Bell』を聴かせ、音楽由来の振動がビールのアロマを一層引き立て、キレのあるのど越しと心地よい舌ざわりを実現しています。
革新的で個性的、まさに新しい味覚体験をもたらすフルーツ・スモークエールです。
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- インターナショナルビアカップ2020 フリースタイル部門 金賞