和醸ケルシュ

日本酒酵母×ケルシュ、あんずのような吟醸香「和醸ケルシュ」

TOSACO「和醸ケルシュ」は、ビール酵母と高知県生まれの日本酒酵母を組み合わせ、ドイツ伝統のケルシュ製法でじっくり低温発酵した個性派ビール。

日本酒酵母特有のあんずのような上品な吟醸香と、ビール酵母由来の爽やかなキレが共演。
ふくよかな甘さとほんのりビターな余韻は、ビール好きにも日本酒好きにもおすすめです。

複雑なキャラクターと飲みやすさが共存する一杯です。