ヱビス プレミアムブラック

炭焼き麦芽が織りなす、芳醇で香ばしいヱビスの黒

素材・製法に妥協なし。“プレミアム”を冠する黒ビール

ヱビス プレミアムブラックは、その名の通り、ヱビスブランドならではの「妥協なきこだわり」が詰まった黒ビールです。特徴的なのは、炭焼きされた「プレミアムロースト麦芽」を一部使用している点。これにより、グラスに注いだ瞬間から立ちのぼる香ばしいアロマが生まれ、飲み口にも奥行きと深みを与えています。

さらに、麦芽のうまみを最大限に引き出すために採用されているのが、伝統的な「3回煮沸法」。3度に分けて熱を加えることで、コクと香りがしっかりと引き出され、黒ビールならではの重厚な味わいが完成します。

ヱビス酵母と長期熟成が育む、まろやかな味わい

香ばしさだけで終わらないのが、ヱビス プレミアムブラックの魅力。発酵には、ヱビスブランド全体で使われるこだわりの「ヱビス酵母」を使用し、味わいの核をしっかりと支えています。そして熟成期間は通常のビールの1.5倍にも及び、まろやかで雑味のない、じっくりと楽しめる黒ビールに仕上がっています。

ホップにはバイエルン産のアロマホップを採用。コクのある黒ビールにありがちな重さを感じさせることなく、余韻のある飲みごたえと心地よい後味を実現しています。

ヱビスのDNAを受け継ぐ、麦芽100％の純粋な味わい

ヱビス プレミアムブラックは、1971年に「麦芽100％ビール」として再出発したヱビスの伝統を色濃く受け継ぐ一本です。ドイツのビール純粋令に則ったその製法は、現在に至るまで変わることなく守られ続けています。黒ビールでありながら重すぎず、時間をかけてゆっくりと楽しめる味わいは、まさに“プレミアム”と呼ぶにふさわしいクオリティです。

自分だけの時間に寄り添う、上質な一杯

「香ばしく芳醇な味わい」とは、まさにこのビールのためにある言葉。濃密な香りと、重厚でまろやかな飲み口。静かな夜や、読書や音楽に浸る時間の片隅に、ヱビス プレミアムブラックを。ゆっくりと、一口ずつ、その深みを味わいたくなる、丁寧に仕上げられた一本です。