IBUKIホップ100％で仕上げ、瞬間凍結粉砕で引き出す豊かな香り
「遠野のホップ農家から IBUKI HOP SAISON」は、遠野産ホップ”IBUKI”を100％使用して造られたセゾンスタイルのビールです。
ホップは瞬間凍結粉砕技術を用いることで、その本来の豊かな香りを引き出しています。
酵母由来のフルーティーなバナナのような香りと、セゾン特有の軽やかな口当たりが特徴で、爽やかで飲み進めやすい味わいに仕上げられています。ホップの香りと酵母のキャラクターが調和した構成となっています。
セゾンは、かつてベルギーの農家が初春に仕込み、農作業の合間に喉を潤すために飲まれていた歴史を持つスタイルです。本作もその背景を踏まえ、遠野の春の訪れを感じながら楽しめるビールとして位置づけられています。リフレッシュしたいひとときに適した一杯です。
