今回飲んだのは、サッポロビールの『サッポロ 北海道生ビール』。
ファミリーマート限定＆数量限定の一本。早めに手に入れておかなければと、外出した機会に購入。
1990年代に愛された味「北海道生ビール」を復刻との事で、当時の私はまだ子どもだったので飲む機会はなく、どんな味だったのか気になりながら開栓した。
スッキリしながらも満足感のある味わい
グラスに注ぐと、泡立ちはそこまで強くない。
飲むと麦芽の旨みをしっかりと伝わってきた。コクもあり、飲みごたえは十分。
苦味は少し感じる程度で、後味はスッキリしている。
軽快にゴクゴク飲むタイプというよりは、しっかりとビールを飲んでいる感はある。
大きなクセもなく安心して楽しめる。
今回合わせたおつまみは餃子。この組み合わせに外れはない。
餃子の旨みや脂を、ビールのスッキリした後味がきれいに流してくれた。
飲みやすいが印象は少し控えめ
感想としては、旨みやコクがあり食事との相性も良いが、「これはすごい」と驚くような個性はそこまで感じなかった。
復刻というテーマもあり、昔ながらのビールらしい味を大切にした仕上がりなのだろう。
期間限定という特別感はあるものの、個人的には「普通に美味しい」という印象だった。
だからこそ、普段飲みや食事のお供として気軽に楽しめる一本だと思う。
