今回飲んだのは、NOMENDO BREW STANDの『流涎』。
hirasawaからの頂き物だ。

hirasawaのレビューでは

すごく飲みやすい。スイスイ飲める1杯

その言葉を見て、かなり軽快なビールを想像しながら開栓した。

発酵感のある独特な香りとクセのある味わい

グラスに注ぐと、泡立ちは全くない。
hirasawaのレビューにも同じようなことが書かれていたので、おそらくそういうタイプのビールなのだろう。見た目としてはかなり静か。

香りはかなり独特。ヨーグルトのような、乳製品が発酵したような感じ。この時点でかなり個性が強い。

口に含むと、最初にかなり強い酸味が来た。味的には少し苦手かもしれないと思ったほど。
酸味のインパクトが非常に強く、第一印象はかなりクセがあった。
二口目以降は少しずつ慣れてきた。酸味そのものは変わらないが、飲み続けるうちに気にならなくなってくる。逆に、酸味以外の要素はかなり軽く、飲み終わりは意外とスッキリしている。
酸味さえ受け入れられれば、確かにゴクゴク飲めるタイプだと思った。
hirasawaの「スイスイ飲める」という感想にも、途中から納得できた。

今回はおつまみなし。
かなりクセが強いタイプだと感じたので、何かを合わせるよりも、まず味そのものを理解する方が大事かもしれない。

酸味が魅力にも弱点にもなりそうな一本

感想としては、とにかく酸味の印象が強い。
最初はかなり面食らったが、飲み進めるうちに慣れも出てきて、最終的にはゴクゴク飲めるようになった。

かなり個性的で、好みは分かれそうな一本だった。