南国フルーツを思わせる、 魚にも合う香り豊かなIPA
ISLAND BREWERY「IPA」は、ドライホップにMosaicホップを使用することで、南国フルーツを思わせる芳醇な香りを楽しめるビールです。
ホップ感がバチっと効いたダブルやトリプルIPAが流行する中で、このビールは“魚に合うビール”をテーマに、オーソドックスで優しい味わいに仕上げられています。
苦味だけではなく香りにも重きを置いたその仕上がりは、壱岐の豊かな海産物とのペアリングにもぴったり。海産物だけでなく、壱岐が誇るブランド牛「壱岐牛」との相性も良く、肉料理と合わせても芳醇な香りが際立ちます。
地元の風土と食文化への敬意が感じられる一杯です。
